เห็ดถั่งเช่าสีทอง

"เห็ดถั่งเช่าสีทอง" เป็นเห็ดตระกูลเดียวกับเห็ดถั่งเช่าทิเบตแต่คนละสายพันธุ์ เป็นการเพาะเลี้ยงในห้องปฏิบัติการ โดยมีการวิเคราะห์ว่า เห็ดถั่งเช่าสีทองมีส่วนประกอบของสารอาหาร วิตามิน เกลือแร่ และยาหลายชนิดสูงกว่าเห็ดถั่งเช่าทิเบต

          เห็ดถั่งเช่าสีทอง พบว่า องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดทั้งสองชนิดมีพื้นฐานที่เหมือนกัน แต่ปริมาณสารออกฤทธิ์พิเศษ  บางตัวในเห็ดถั่งเช่าสีทองมีมากกว่าเห็ดถั่งเช่าทิเบต เช่น สารคอร์ไดเซปิน สารอะดีโนซีน และราคาเห็ดถั่งเช่าสีทองยังถูกกว่าเห็ดถั่งเช่าทิเบตมาก โดยเห็ดถั่งเช่าสีทองสามารถนำไปทำเป็นยารักษาโรค ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และใช้ในการปรุงอาหารได้

          เห็ดถั่งเช่าสีทองเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น เนื่องจากคนให้ความสำคัญในการดูแลสุขภาพ และมีความรู้ความเข้าใจ   เกี่ยวกับเห็ดถั่งเช่าสีทองที่ได้จากการเพาะเลี้ยง และสรรพคุณของเห็ดถั่งเช่าสีทองมีมากขึ้น